Крафтовое пиво - это что за пиво такое?
Это значит - пиво, сваренное в небольших частных пивоварнях (ремесленных пивоварнях). Ремесленные пивоварни появились на рынке, когда массовый потребитель сделал очевидный выбор в сторону многообразия пивного ассортимента. Когда стандартный ассортимент крупных производителей, которые стремились лишь к наживе и забывали о своеобразии каждого сорта пива, перестал удовлетворять потребностям массового потребителя пришло время небольших частных пивоварен. Ремесленные пивоварни имеют возможность в кратчайшие сроки менять ассортимент продукции, подстраиваться под меняющиеся пристрастия рядового покупателя.
Ремесленные пивоварни это не просто маленькие фирмы, производящие малые объёмы продукции - это особенная философия работы, когда то, что ты производишь должно быть лучшим продуктом чем у конкурентов. Продукция ремесленных пивоварен потому и завоёвывает сердца и кошельки потребителей, что их продукция считается лучшей или даже эталонной и уровень её недостижим для крупных производителями, которые делают товар попроще, и подешевле.
#RestoranGood_ШколаГостеприимства #Ресторанные_Хроники #ресторан #бизнес #ресторанный_бизнес #ресторанныйбизнес #Ekaterinburg #Екатеринбург
