Как в Париже
В Санкт-Петербурге будет построен оптовый продовольственный рынок, обеспечивающий ресторанный и гостиничный бизнес. За основу взят парижский рынок Rungis.
Срок доставки товара «с поля на прилавок» составит всего 36 часов.
Стартовал проект строительства оптового продовольственного рынка «Агрополис» на юге Санкт-Петербурга, которым занимается компания «Агрополис Северо-Запад». Складской комплекс площадью 40 тыс. кв. м, строительство которого начнется в ноябре, разместится недалеко от аэропорта Пулково, в промышленно-деловой зоне «Портленд». Первый проекта которого оценивается в 15,2 млрд руб.
«Новый комплекс даст дополнительный стимул развитию в Петербурге торговли продовольствием российского производства, прежде всего ‒ Северо-Западного региона. Благодаря компьютеризированной системе логистики обеспечивается короткий срок доставки товара "с поля на прилавок" ‒ всего 36 часов. Такая система способствует сокращению издержек по хранению товара, ускорению товарооборота и создает условия для низких цен продукции для конечного потребителя», ‒ заявила глава комитета по инвестициям Ирина Бабюк.
Сообщает "Коммерсант".
#RestoranGood_ШколаГостеприимства #Ресторанные_Хроники #ресторан #бизнес #ресторанный_бизнес #ресторанныйбизнес #Ekaterinburg #Екатеринбург
