Обучение персонала и его мотивация – главный инструмент увеличения выручки ресторана. Статья рассказывает о том, как правильно организовать процесс мотивации в ресторане, включая материальную и нематериальную мотивацию. Главный плюс нематериальной мотивации это большое время действия.